家常茄子面

自家家常菜谱，自留

用料  

家常茄子面的做法  

1. 番茄切丁

2. 茄子切丁泡水

3. 锅中放蒜片炒香

4. 放入茄子丁炒软

5. 倒入两勺生抽，适量盐翻炒均匀

6. 放入番茄丁炒匀

7. 放入1勺糖，半碗水

8. 番茄软烂➕2勺番茄酱

9. 汤汁浓稠关火，出锅前放入蒜末