家常蒸肘子

肘子蒸好忘拍了，吃完才想起来。。封面是下锅前的状态，出锅拌一下吃。

用料  

家常蒸肘子的做法  

1. 熟肘子切片，不要切太薄，大概0.7㎜，码在盘上。

2. 按顺序均匀码入虾皮、葱花、花椒粉，均匀淋入豆油、酱油。水开后上锅蒸10分钟，出锅后拌匀。