简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼

我和我妈都爱吃鱼🐟，鱼的很多做法都已被我解锁！今天搞个简单的豆豉蒸鱼，既简单又下饭！

用料  

简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼的做法  

1. 首先准备一条杀好的鲈鱼，我这条一斤的样子！拿盆装好，倒入料酒，腌15分钟左右

2. 豆豉我称了40g，把它切碎一点点，但也不用太碎！

3. 把蒜拍烂、切碎！然后热锅倒油，下蒜沫，再倒入豆豉，翻炒几下，炒出香味就可以出锅了！

4. 在炒好的豆豉里，我又加了20g的老干妈，3勺生抽（注意看下我的勺子🥄哟，不是大勺子），拌匀

5. 准备好蒸鱼的盘子，放几片姜，把腌好的鲈鱼放在上面，在鱼身上再放几片姜（我在鱼背又切了几刀，鱼嘴里也塞了一片姜，哈哈）

6. 把调好的豆豉酱淋在鱼身上，再撒些葱段！上锅，开蒸……（水开后在放进去哈）

7. 一不小心蒸了15分钟，因为接了个电话，忘记关火了，这个大小的鱼，蒸10～12分钟应该就差不多了！

8. 不用再单独淋油了哈，出锅就可以开吃了，美味又下饭！