炒饭(快手餐)
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用料
剩米饭 | |
青椒丁 | |
洋葱丁 | |
番茄丁 | |
火腿肠丁 | |
鸡蛋液 |
炒饭(快手餐)的做法
先热锅,加适量油,将鸡蛋边炒边画圈,让鸡蛋分成很小的块。盛出放一边。
无需再次添加油,调小火,将剩米饭倒入锅内,加少许盐翻炒。一会儿就可以了。将炒好的米饭盛出放一边。
锅内添加适量油,依次放入洋葱丁、青椒丁和火腿肠丁进行翻炒,待炒出香味儿后加入切好的番茄丁再次进行翻炒,加入适量的盐和佐料。
最后将旁边的鸡蛋和米饭一起倒入锅中翻炒,炒~炒~炒~ 火不能太大,糊了我可不负责。。。。混合炒一会儿既可出锅了。总共下来不到五分钟就好了,是不是很方便呢?!不仅省时还很香呐。
小贴士
加入番茄丁的时候要多炒一会,用铲子按压,这样炒出来会很入味儿~
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