快手炒炒炒米饭
来源：菜肴屋 阅读：3.24W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 米饭 | 半碗（因为我饭量少） |
| 甜豆 | 1小把（量词我无法确认，暂且就用1把吧） |
| 玉米粒 | 1小把 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量（现磨那种） |
快手炒炒炒米饭的做法
甜豆子切段，和玉米粒一起用开水焯一下。备用。
热锅热油。鸡蛋直接磕在锅边（我喜欢溏心蛋，所以不翻面）。另外一边用来炒饭。
剩米饭倒入锅子，翻炒受热。放入少许盐。放入焯好的甜豆子及玉米粒。撒入现磨黑胡椒，翻炒出锅。
小贴士
鸡蛋是煎的荷包蛋。盖在炒米饭上。由于我做事马虎，鸡蛋直接埋在了米饭下。溏心蛋。美味。上班族利用中午十几分钟就能开饭。超快手
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