超下饭的肥牛金针菇
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
一道超级下饭四季适宜的荤素搭配营养均衡的简单菜
用料
| 金针菇 | 200克 |
| 肥牛 | 200克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 清水 | 300毫升 |
超下饭的肥牛金针菇的做法
处理食材：金针菇洗净，西红柿切块，最好把皮去掉，肥牛提前稍微解冻一下，接下来烧一锅开水金针菇抄水一分钟，捞起沥干，肥牛焯水一分钟去血腥和浮末，捞起备用
![超下饭的肥牛金针菇的做法步骤图 第2张]( "超下饭的肥牛金针菇的做法步骤图 第2张")
锅中热油，葱姜蒜爆香，加入西红柿炒出汁，加入肥牛稍微翻炒，倒入300毫升水，放入金针菇，加入生抽盖锅盖焖煮5分钟快起锅时加入适量盐和醋即可
![超下饭的肥牛金针菇的做法步骤图 第3张]( "超下饭的肥牛金针菇的做法步骤图 第3张")
小贴士
一道好胃口的菜，米饭面条皆宜，不过西红柿切记要去皮哦，喜欢浓浓番茄口味的还可以多家点
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