快手炒米线

用料  

快手炒米线的做法  

1. 1.米线泡水，葱、蒜、干辣椒切断。青菜切断。培根（或者大肉、鸡肉都行）切断。

2. 2.煮米线，青菜，和其他需要煮的东西。煮好捞出沥干水分。

3. 3.热锅少油，下肉煸干，小火下花椒炸出花椒香味，下干辣椒炒几下，下葱花蒜末炒出香味。

4. 4.把捞出的米线青菜加入锅中，用筷子快速翻炒加入生抽（酱油也行），蚝油，盐，喜欢吃辣加辣酱或烧烤料，炒匀出锅。