凤梨稠鱼烧
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
晚上突然就想吃稠鱼烧了,正好前不久入了台华夫饼机,里面有稠鱼烧模具,然后马上网上搜了方子,再灵机一动加入了凤梨馅。哈哈,你们没有吃过的凤梨稠鱼烧横空出世啦😁方子我出了7个,不过模具有大有小,块数做个参考
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25g |
蜂蜜 | 25g |
牛奶 | 70g |
玉米油 | 20g |
低筋粉 | 100g |
奶粉 | 10g |
无铝泡打粉 | 一小勺 |
凤梨稠鱼烧的做法
将鸡蛋和糖放入料理盆,用蛋抽搅打至气泡,如图
倒入蜂蜜,牛奶,油,用蛋抽继续搅拌均匀
将所有分类混合均匀后筛入蛋液中,用刮刀切拌均匀成光滑细腻的面糊
将面糊装入裱花袋
预热华夫饼机,等绿灯亮了,挤入一层薄薄的面糊,中间放入馅料,然后用面糊将馅料全部覆盖住,合上华夫饼机,等三分钟左右,打开机器看看上色情况,我的三分钟已经差不多了,不够就再继续加热几秒,到自己喜欢的色度
做好取出放在晾架网上
小贴士
内陷可以选自己喜欢的
大家都在看
最近更新