简单又营养的清蒸鲈鱼

用料  

简单又营养的清蒸鲈鱼的做法  

1. 杀好的鲈鱼洗好水沥干水，鱼背各切三刀，盐和料酒涂抹在鱼身上，刀花那里夹入姜片，腌制10分钟。

2. 大火烧开，蒸10分钟关火出锅。

3. 蒸出的汁倒掉，倒入蒸鱼豉油，放入葱椒丝，热油浇上葱椒丝。

4. 超简单，方便又营养，老少皆宜。