减脂餐 紫薯鸡蛋卷🥚

用料  

减脂餐 紫薯鸡蛋卷🥚的做法  

1. 2个紫薯上锅蒸熟～我买的越南珍珠紫薯～比外面的紫薯更糯～没有一般紫薯干～不信看我下一张图

2. 没加牛奶之前的紫薯～真的比外面的紫薯更湿糯

3. 紫薯加20-30g牛奶～这样更香更好吃～

4. 牛奶➕鸡蛋➕面粉（或全麦面粉）

5. 调成这种状态～我给大家实验了一个面粉多的例子😂我的面粉可不止1勺～然后emmm～就有点厚

6. 锅中放入2-3g油～然后面糊倒入锅中～煎熟就好啦～锅里忘记拍照了～emmm～^^    然后出锅放在案板上～紫薯泥平铺在蛋皮上就🉑️以啦～～

7. 卷起来～切片～成果图✌️～

小贴士

emmm～面粉亲们一定不要学我放这么多～真的只需用自己喝汤的小勺1⃣️勺就ok啦！！！！
我这是减脂餐～喜欢甜的朋友们～面糊里面自行放糖😊     

然后最后的最后～一定一定要用不粘锅～嘻嘻～油其实可以不刷～我刷了一丢丢～