紫薯燕麦蛋挞-低卡低脂蛋挞-快乐减脂餐

💁‍♀️以前老爱做蛋挞吃，但是热量太高了吃多容易胖。
👏这次研究了一个低卡版本的。用燕麦与紫薯/红薯做挞皮（用香蕉也可以），再加入蛋奶液，香嫩好吃！这是减脂期也能吃的蛋挞~

用料  

紫薯燕麦蛋挞-低卡低脂蛋挞-快乐减脂餐的做法  

1. 准备好食材：
   1.紫薯蒸熟压成泥（我用的紫薯红薯各一半）
   2.准备2个鸡蛋（图片量多）

2. 紫薯加燕麦加少许牛奶捣混合均匀

3. 将紫薯泥放入烘焙纸杯中，做成杯子的形状。
   （300g紫薯泥做了8个挞皮，约45g/个）

4. 预热后的烤箱180度烤15分钟定型

5. 鸡蛋加牛奶加砂糖混合搅拌均匀

6. 过筛后倒入烘烤过的挞皮里。（约35g/个）

7. 预热后的烤箱200度烤20分钟即可

8. 香滑细腻，好吃不怕胖！

9. 美味！