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豆豉蒸鲫鱼(敲简单

来源:菜肴屋 阅读:6.66K 次
豆豉蒸鲫鱼(敲简单的做法步骤图

吃妈妈👩做鱼的吃多了 眼睛就学会了^_^又鲜又嫩又下!主要是用料简单不复杂

用料  

鲫鱼 两个人三条
一坨
大葱(用小葱就加量 两根
豆豉 适量
小米辣 两个
蒸鱼豉油 适量
3克

豆豉蒸鲫鱼(敲简单的做法  

  1. 热心摊主杀好的鱼拎回家后,冲洗干净,厨房纸尽量擦干。料酒、3g盐、姜丝、大葱段切丝放入盆里,用手将腌料在🐟身上搓搓搓就完事了。静置15分钟。

  2. 🐟腌15分钟后放进盘里,在鱼腹放两片姜,盘底放点葱丝。蒸锅水烧开后上锅大火蒸8分钟。

  3. 拿一根筷子戳一下鱼,能轻松戳进去就完全熟啦!一定要掌握好时间,时间长了鱼肉柴不好吃。
    姜片葱丝都取出来,盘底的水汽倒掉,葱丝香菜啥的都可以往🐟身上放,当然还要加上豆豉啦,吃辣的➕小米辣
    最后起锅烧油 热油淋在🐟上,再淋点生抽,完成!

    豆豉蒸鲫鱼(敲简单的做法步骤图 第2张
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