豆豉蒸鱼腩

由于带着儿子，每次出去玩回来，他就会很饿，所以我做的都是快手菜。鱼腩蛋白质丰富，健脾消炎，肉质嫩。

用料  

豆豉蒸鱼腩的做法  

1. 把一块鱼腩洗净，切成几小块。放盐，酱油，花生油腌制10分钟。

2. 锅里放适量水

3. 水烧开放入腌好的鱼腩，蒸7分钟关火，焖一分钟出锅。

4. 出锅后淋上一点生抽。

小贴士

葱可以出锅时再放，会好看很多。我做的直接把葱蒸熟了。