爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）
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用料
| 鱿鱼 | 两只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 6根 |
| 姜 | 数片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 红椒 | 六根 |
| 蚝油 | 少量 |
| 糍粑辣椒 | 4勺 |
| 大蒜 | 数片 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 蒜苔 | |
| 芹菜 |
爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法
朋友从福建寄过来的鱿鱼，有大管小管区分，我这个是大管
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第2张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第2张")
洗干净把表皮的膜撕了，其实撕不撕都可以，我是习惯撕了
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第3张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第3张")
撕干净清洗切块切条都可以
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第4张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第4张")
切好用水焯一下放点料酒闭腥味
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第5张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第5张")
放油大蒜生姜爆炒，油多放
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第6张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第6张")
逐步放上洋葱蒜苔辣椒还有蒜苗，待炒透的时候放鱿鱼
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第7张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第7张")
鱿鱼放进去翻炒一下然后放蚝油和生抽，翻炒一分钟左右快起锅的时候滴点醋
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第8张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第8张")
大功告成，菜也有了肉也有了，做个汤是不是就可以开饭啦
![爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第9张]( "爆炒鱿鱼（一个菜够全家吃）的做法步骤图 第9张")
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