豆豉蒸排骨（智能无油烟版）

全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！

用料  

豆豉蒸排骨（智能无油烟版）的做法  

1. 将肋排放入一锅冷水中，水沸后去浮沫捞出。在捞出的排骨中加入5g糖、1勺生抽、2勺米酒/料酒、1勺芝麻油、5片生姜，拌匀后腌制20分钟。2勺淀粉、2勺豆豉另外备用。

2. 将淀粉加入腌制的肋排中拌匀。准备一点热油，淋在豆豉上。再将热油拌着的豆豉放在肋排上。这样再放置10分钟。

3. 打开智能炸锅锅盖，将肋排放入，盖上锅盖，调至“原味蒸”的“自主”模式（默认时间20分钟、温度100度），开始烹饪。

4. 听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成。