酱油炒饭(智能无油烟版)
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用料
米饭 | 4碗 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 5克 |
鸡蛋 | 4个 |
香肠 | 2根 |
酱油炒饭(智能无油烟版)的做法
米饭烧熟后冷却,炒之前加入1勺生抽拌匀。4个鸡蛋打散,加入3g盐、3g糖、5ml米醋再打匀。2根香肠切丁。
在智能炒锅中加入3勺油,匀锅后倒入蛋液,拿掉锅铲,调至“爆炒”模式”,时间调至3分钟,开始煎蛋。2分钟后打开锅盖,装上锅铲,开始炒蛋。
听到结束提示音后盛出炒好的蛋,底油继续用。依次铺入香肠粒、米饭、鸡蛋,加入5g糖和1勺料酒调成的调味汁,调至“爆炒”模式,时间调至5分钟。
听到结束提示音后打开锅盖,盛出装盘。
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