炒花蛤（智能无油烟版）

用料  

炒花蛤（智能无油烟版）的做法  

1. 花蛤在冷水中加生姜、料酒，水滚开后快速捞出。将3g糖、1勺生抽、3勺料酒调成调味汁待用。

2. 在智能炒锅中加入3勺油，加入生姜片，倒入花蛤，淋上调味汁，调至“爆炒”模式，时间调至2分钟，开始炒。

3. 听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成。