虎皮煎蛋
来源：菜肴屋 阅读：9.11K 次
前段时间吃过婆婆做的煎蛋早餐，一直念念不忘，问着怎么做，自己尝试了下，成功！搭配面，粉吃，或者光吃都会好吃得幸福感暴增！
用料
| 鸡蛋 | 随意 |
| 生抽 | 适量 |
虎皮煎蛋的做法
锅烧热，将鸡蛋直接打到锅里(用的不粘锅油也省了)。大火至鸡蛋清凝固，微微有点焦的感觉最好，一定是大火中火哈！翻面煎至微微有点煎，虎皮的感觉就出来了
想吃几个就按上一步一个一个煎。煎好后将所有蛋放到锅里，加开水刚刚没过鸡蛋们。加适量生抽，中火一直煮到水份全部干，起锅！
小贴士
生抽本身有盐味，所以不需要额外再放盐！
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