虎皮蛋糕卷

👈🏻本教程只是虎皮教程

蛋糕卷教程在这里↓：


温馨提示：
切记一定要先做蛋糕卷再做虎皮
不然皮会干了没用扔到垃圾桶别哭😭

用料  

虎皮蛋糕卷的做法  

1. 首先我们先打开烤箱，210度预热10分钟起～
   操作非常简单
   我们把8个蛋黄分离出来
   蛋白不要浪费，放着炒菜用
   

2. 8个蛋黄中一次性加入35克白砂糖。
   用打蛋器高档打到颜色变浅，能写八字不消失（过程大5~8分钟）

3. 然后加入18个克玉米淀粉快速翻拌均匀即可～

4. 最后倒入28×28的烤盘中
   稍微震一下，消除气泡～
   210度8分钟

5. 时间到啦！拿出来震一下
   冷一下马上包 不然放久了估计全部干了。当然我们先要去做蛋糕卷🍰
   这里可以打发奶油就可以组装抹奶油了。把虎皮放在最外面一层，再放入蛋糕卷再夹心奶油，如果喜欢放水果的。可以放入奶油中～
   个人喜欢啦！

6. 时间久了定型了😂😂😂
   我要赶紧去包了

7. 上面🈶做蛋糕卷教程

8. 最后抹上奶油，组装
   虎皮底部，蛋糕卷，再抹上奶油，朝自己这边（左边👈🏻）奶油不要抹，方便卷起来，不会卷的🉑上网多看看关于卷蛋糕卷的有关视频……

9. 抹好奶油，包住油纸，放冷冻定型20-30分钟

10. 完美～

11. 漂亮，不舍的吃～别的没有，鸡蛋花了12个哈哈哈哈哈哈