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虎皮鸭蛋

来源：菜肴屋阅读：1.9W 次

虎皮鸭蛋的做法步骤图，虎皮鸭蛋怎么做好吃

用料

鸭蛋	10只
老抽	适量
盐	少许
白糖	适量
八角	少许
料酒	少许

虎皮鸭蛋的做法

鸭蛋煮熟，剥壳划花刀待用。
起油锅，搁少许盐，下鸭蛋，小火煎至蛋白起皱即可。
喷少许料酒，倒入少许老抽，白糖，盐，适量水，盖盖进行中火炖煮。
待收汁后，装盆。

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