油炸臭豆腐（家庭版）

用料  

油炸臭豆腐（家庭版）的做法  

1. 北豆腐切成方块，半厘米厚就行。

2. 王致和臭豆腐+温水搅拌溶解，放入切好的豆腐块。

3. 覆盖保鲜膜，再套一个食品袋，腌制2小时。不要问我为什么套两层，想屋子里还能留人的话，照做就是...(*￣０￣)ノ

4. 起锅烧油，七成热下豆腐，改中小火开炸，直到两面金黄捞出控油。

5. 锅中留底油，下一半腌豆腐时的臭豆腐水，下水淀粉，下两勺生抽，大火收汁至浓稠，浇在豆腐上（少浇，很咸！），撒熟芝麻，撒香菜，撒孜然，放点蒜泥，如果喜欢吃辣再放点辣椒酱。