『家庭版』臭臭臭豆腐
来源：菜肴屋 阅读：6.03K 次
臭豆腐生胚是在淘宝买的，哈哈哈，就是有点小块。
用料
| 豆腐 | 24块 |
| 水 | 200克 |
| 调料包 | 3包（酱料包，粉料包，辣椒包） |
| 蒜末 | 一丢丢 |
| 葱花 | 一丢丢 |
| 香菜 | 一丢丢 |
『家庭版』臭臭臭豆腐的做法
炸之前开袋把臭豆腐用清水浸泡放入冰箱冷藏层2小时,缓解发酵。
将酱料包+粉料包+辣椒包同新鲜蒜末+葱花+香菜加200毫升沸水冲开，即成汤汁，备用。（因我家没有葱花和香菜我就没加）
倒入适量油，油热豆腐入锅，油炸5-7分钟至豆腐膨胀浮起，外壳酥壳即就出锅「注意翻面」
![『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第2张]( "『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第2张")
这是炸好的臭豆腐
![『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第3张]( "『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第3张")
用筷子把炸熟的臭豆腐中间戳洞、淋上汤汁即可享用美食
![『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第4张]( "『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第4张")
很成功哈哈哈
![『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第5张]( "『家庭版』臭臭臭豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
特别提醒：不爱吃辣的小可爱就不要加辣椒包了哦
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