低配版自制不臭臭豆腐
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用料
油豆腐泡 | 我在超市买了2.9块钱的 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 2颗 |
小米辣 | 2支 |
大蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 1大勺 |
水 | 一碗 |
水 | 半锅 |
榨菜末 | 少许 |
炒菜用的油 | 少许 |
低配版自制不臭臭豆腐的做法
大蒜,小葱,香菜,小米辣,榨菜,切成末备用。
半锅水煮开,放油豆腐,煮一分钟捞出,用剪子剪成两半,装盘备用。
做浇汁:锅中倒入少许油,放入蒜末和小米辣炒香,调一碗水淀粉,放入蚝油,生抽,盐,调匀,倒锅里开小火煮至糊状,加入葱花、榨菜末、香菜末。
浇汁均匀的倒在油豆腐泡上,趁热吃。
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