自制街头小吃｜臭豆腐

♬🍩 𝕊ţεˡ𝐋𝓪ℓό𝐔 🐰💙

你这个闻起臭臭吃起香香的小臭臭~

用料  

自制街头小吃｜臭豆腐的做法  

1. ❶
   嫩豆腐切3*4cm大小、厚度0.5cm的小块。
   
   臭豆腐2块加入200ml凉开水，按碎调匀。

2. ❷
   把臭豆腐水均匀涂在豆腐块上，放入冰箱冷藏一夜腌制入味。
   （图片上我涂的太多了，咸了🙈）

3. ❸
   葵花籽油300ml，烧8成热，
   放入控干的豆腐块
   炸至两面金黄。

4. ❹
   『料汁：』
   
   锅留底少许油，放蒜泥爆香。
   加水200ml，
   调入蚝油、麻油、生抽、花椒粉、五香粉，一点点白砂糖，
   调点湿淀粉勾芡，
   最后撒上葱花、香菜即可。

5. 先闻闻，再大口吃吧~😻😻