小炒臭豆腐

用料  

小炒臭豆腐的做法  

1. 将主料切刀三角形备用。

2. 锅中烧油加入主料炸至金黄色捞出备用。

3. 锅内少许油加入姜.蒜片，肉沫，节耳根，小米辣炒香加入主料翻炒，加入水调料(盐，味精，鸡精，生抽，花椒油，薄荷)起锅装盘即可。