秒杀快餐店的酥脆薯条🍟
来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
外面咔嚓咔嚓里面软软的简直棒极了!
用料
土豆 | 2个 |
玉米淀粉 | 少量 |
油 | 淹过薯条 |
蕃茄酱 | 一丢丢 |
秒杀快餐店的酥脆薯条🍟的做法
削两个大土豆切条,过水
火烧开煮两分钟
捞出用厨房纸吸干
放大盆里慢慢加淀粉摇匀
均匀成这样,很薄很一层就好了
手放油上有一点点热了全倒下去中火炸
三分钟左右透亮了之后捞出
再开大火复炸一遍,大概也是两三分钟,表面金黄就可以,着急弄别的事情,没有好好拍照,但是是嘎嘣脆哦!
小贴士
喜欢有点咸味的可以在煮的时候加一勺盐哦!夏天我怕渴的老找水,戴口罩也不方便喝。
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