秒杀各路网红店雪花酥
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
好吃得停不下来的雪花酥!不多说,吃过无数的网红私厨出品和网购的雪花酥,这是最好吃的版本!
用料
无极岛棉花糖 | 180克 |
蔓越莓 | 70克 |
总统黄油 | 60克 |
三牛椒盐苏打饼干 | 200克 |
全脂奶粉 | 50克 |
开心果 | 40克 |
巴旦木 | 30克 |
金奇香咸蛋黄 | 2个 |
秒杀各路网红店雪花酥的做法
咸蛋黄微波炉一分为二,微波炉叮一分钟
,压碎。所有材料单独称好,备料。奶粉和压碎的咸蛋黄一起搅拌均匀。坚果和蔓越莓搅拌均匀。
锅里大火放黄油,放棉花糖,待棉花糖全部溶化后关火。放混合后的奶粉和咸蛋黄,搅拌均匀。放混合后的坚果蔓越莓,搅拌均匀。最后放饼干,轻轻把所有材料全部搅拌均匀。
放进模具里,用铲子轻轻压成型。
倒出来,取出模具,切粒。
洒上奶粉。完成。和家人一起享受美味吧。
小贴士
1.不要问坚果类可不可以换花生或杏仁,最好不要替换或添加,用花生和杏仁我认为做雪花酥味道太大,且不好吃。
2.请不要随意更换有指定材料的品牌。不同牌子做出来的口感和味道会有差,特别是咸蛋黄。
3.饼干不用提前压碎,会影响口感。
4.做好的雪花酥可以用放进包装袋,封口机封好。可存放1个月。
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