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网红雪花酥(酥脆)

来源:菜肴屋 阅读:8.09K 次
网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图

🥳扛着平底锅走天下(不粘锅)
我的配方只用了花生和蔓越莓,可以换成坚果~

用料  

无盐黄油 45克
食用盐 1克
白色棉花糖 150克
全脂奶粉 55克
花生(可换坚果) 130克
蔓越莓干 50克
小圆饼干(小奇福) 150克
🗣全程必须小火

网红雪花酥(酥脆)的做法  

  1. 一定要提起准备所需材料,因为后面的步骤是一气呵成的~
    👹还有盐记得放哦~

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第2张
  2. 我的配方只用了花生和蔓越莓
    🤪花生用预热好的空气炸锅180°5分钟(这样会很香哦~)
    或者用炒菜锅小火炒至金黄色
    🤪用坚果的话跳过这一步

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油和盐上锅小火融化至液体状态,倒入棉花糖翻拌

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第4张
  4. 棉花糖融化至按压就会变形即可(不需要全部融化成糊糊状态)

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第5张
  5. 马上倒入奶粉翻拌均匀!!!粉状大致融合就关火👉🏻倒入花生、蔓越莓、饼干👉🏻翻拌均匀(可以戴上手套⚠️小心烫哦)

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入模具盖上油纸(我的模具是活底的,而且还带切割线),拿擀面杖把表面擀平~

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第7张
  7. 放凉后出膜~

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第8张
  8. 表面撒上奶粉👉🏻切👉🏻完成~

    网红雪花酥(酥脆)的做法步骤图 第9张
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