自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
这段时间疫情，很多饭店都没开门，想吃的东西买不到只能自己动手，可能疫情过去我俨然已成为一位大厨。
用料
| 花甲 | 250克 |
| 虾 | 4-6只 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 金针菇 | 半把 |
| 粉丝 | 半把 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法
大蒜压成蒜泥，炒锅烧热加少许油放入一半的蒜泥炸至金黄倒入碗里，加入两勺生抽，＋两勺蚝油＋少许糖再加入蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀后加入适量清水调成料汁。
![自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第2张]( "自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第2张")
锅底放入金针菇在铺一层粉丝（粉丝提前泡好），然后把虾，香肠，花甲均匀铺好，今天没买鲜虾所以用的虾仁，把料汁倒入砂锅开始煮至水开后在煮十分分钟就差不多可以吃了。
![自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第3张]( "自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第3张")
完胜路边摊
![自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第4张]( "自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤图 第4张")
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