秒杀路边摊的炒饼!
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好喜欢吃路边摊的炒饼,自己琢磨一下略加改良,嗯!味道棒棒哒!
用料
筋饼 | |
鸡蛋 | 1个 |
肉馅 | 100克 |
豆芽 | 1把 |
尖椒 | 1个 |
大葱 | 半根 |
五香粉 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
秒杀路边摊的炒饼!的做法
准备食材
起锅烧油,煸炒肉馅至变色。
放入葱花和五香粉炒香,放入生抽和耗油。
放入豆芽和尖椒翻炒两分钟,盛出。
起锅再烧油,打入鸡蛋,划散,趁没有完全凝固,放入饼丝翻炒,随后放入之前炒好的菜继续翻炒一两分钟,口重的可以放点盐。快出锅时放入陈醋翻炒几下。
香喷喷的炒饼就做好了!
小贴士
这个方法也适用于炒面条。
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