秒杀路边摊的电饼铛烤冷面

疫情期间好想吃路边摊的烤冷面，可是买不到，只好自己做了。

用料  

秒杀路边摊的电饼铛烤冷面的做法  

1. 电饼铛预热一分钟，刷一点油，放一片烤冷面进去。

2. 打入一颗鸡蛋，把鸡蛋摊开，在鸡蛋上面放少许油。蛋液稍微凝固时，将面翻面，这样可以让蛋熟得快一些。喷点水软化一下冷面，然后刷上烤冷面酱。再翻过来，蛋面向上，再刷烤冷面酱，再撒点糖提味。

3. 依照个人口味，加入火腿肠、葱、香菜等。然后将面卷起来切成段。

4. 装盘，开吃吧！

小贴士

买烤冷面都会赠送酱料的。
把烤冷面酱和糖 用一勺水调开 刷到烤冷面上，冷面会不会太干，口感会更好。