营养香软鸡蛋饼（可以卷一切的美味蛋饼）

香软的鸡蛋饼做早餐非常非常合适，里面可以根据自己喜欢卷食材哦

用料  

营养香软鸡蛋饼（可以卷一切的美味蛋饼）的做法  

1. 面粉、糯米粉、玉米淀粉比例2:1:1倒入容器中搅拌均匀，适量加入水，面糊不要太稀，加入五香粉、盐搅拌均匀静置5分钟。锅刷少许油，小火，倒入蛋饼，摊薄，打入鸡蛋，摊开蛋液，快凝固时撒黑芝麻，翻面煎1分钟左右出锅。

2. 出锅时的样子，可以准备卷饼饼的食材啦。

3. 牛排、香干切条，用黄油小火煎熟，撒入少许榨菜丝。

4. 卷起来开吃吧。

5. 切开，很美味哦

小贴士

面糊中加入糯米粉、淀粉为了增加面粉粘合性，煎出来的饼饼也更加的松软。