不臭的臭豆腐^_^
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
一直对臭豆腐情有独钟
2012年在凤凰古城吃过一次超级地道的
真是回味不绝
之后在各地小吃街吃过的种种
再也没找到当初的味道
今天在家突然惦记那个味道
翻遍家里所有食材
凭着记忆
开始亲自制作
尽管少了臭的味道
但蘸料实在是给力
老公女儿抢着吃^_^
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 葱 | 小半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 一小片 |
| 香菜 | 5棵 |
| 榨菜 | 1包 |
| 洋葱 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 一品鲜 | 一勺 |
| 小米辣 | 一个 |
| 泡椒汁 | 一勺 |
| 果醋 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
不臭的臭豆腐^_^的做法
豆腐按照自己的想法随意切块儿，热锅凉油，火不要太大，慢慢煎好即可。
![不臭的臭豆腐^ ^的做法步骤图 第2张]( "不臭的臭豆腐^ ^的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜香菜榨菜切碎后放入全部调料拌匀！煎好的豆腐蘸着我这独门调味汁，好吃到停不下来呢😋
![不臭的臭豆腐^ ^的做法步骤图 第3张]( "不臭的臭豆腐^ ^的做法步骤图 第3张")
小贴士
调料可以依自己口味增减，也可以加些清水调剂口味。
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