红烧虎皮蛋
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水煮蛋煎鸡蛋茶叶蛋吃腻了还可以换这种吃法哦，超级好吃，外酥里嫩的哈哈😊
外面那层皮脆脆的，又吸了汁，味道真的很赞👍👍快来试试叭
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
红烧虎皮蛋的做法
鸡蛋煮10分钟捞出
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剥壳，晾干表皮水份，也可以厨房纸巾擦干，要不然等会煎鸡蛋的时候会油花四溅呢
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起锅热油放入鸡蛋，小火煎
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就这样慢慢一面可以了翻另一面，小火
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煎成这个样子就可以啦，将多余的油倒出来
![红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第6张]( "红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第6张")
放一点生抽翻炒一下，加入到鸡蛋一半的水，放一点老抽、冰糖，中火煮开转大火，大火收汁要不停的翻动鸡蛋给它上色
![红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第7张]( "红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第7张")
不用烧得太干，留一点等会将鸡蛋对半切开淋在上面就可以啦，非常入味好吃😊真的吃了还想吃哈
![红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第8张]( "红烧虎皮蛋的做法步骤图，红烧虎皮蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
鸡蛋要晾干表皮水份，否则煎鸡蛋时会溅油的👈
大火收汁要不停翻动鸡蛋上色，不翻动容易糊哦👈
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