超简单的虎皮蛋红烧肉
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 鹌鹑蛋 | 8个 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 10ml |
| 老抽 | 5ml |
| 料酒 | 5ml |
| 盐 | 1克 |
| 葱结 |
超简单的虎皮蛋红烧肉的做法
加水煮开
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第2张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第2张")
加鹌鹑蛋
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第3张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第3张")
大火煮熟
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第4张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第4张")
捞出过凉水
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第5张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第5张")
剥壳
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第6张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第6张")
五花肉切块
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第7张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第7张")
三片姜
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加香料姜片爆香
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第9张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第9张")
加五花肉
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第10张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第10张")
煎至表面金黄
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第11张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第11张")
夹出五花肉
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第12张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第12张")
夹出香料
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第13张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第13张")
放鹌鹑蛋
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煎至表面金黄
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第15张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第15张")
夹出
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倒油
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加入冰糖
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熬糖色
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放入五花肉
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第20张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第20张")
翻炒均匀
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第21张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第21张")
加热水
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加葱结
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加生抽
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加老抽
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加料酒
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大火煮30分钟
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第27张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第27张")
夹出香料
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放入鹌鹑蛋
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第29张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第29张")
大火再煮10分钟
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第30张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第30张")
大火收汁
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第31张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第31张")
加盐
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第32张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第32张")
翻炒均匀出锅
![超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第33张]( "超简单的虎皮蛋红烧肉的做法步骤图 第33张")
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