汪丁鱼🐟
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用料
鱼 | 条 |
姜 | 片 |
葱花 | 克 |
黄酒 | 克 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
老抽 | |
料酒(我是用来代替黄酒的嘻嘻 | |
黄瓜 | |
娃娃菜 | |
粉丝 |
汪丁鱼🐟的做法
姜蒜干辣椒切好爆油
放汪丁鱼(记得用刀划一下鱼哦 更好入味!)煎至两面金黄
加料酒(可以用黄酒哦但我家用完了 鱼已经在锅里了 我顺手就抄起了料酒)老抽 盐 糖 让鱼翻面入味后加水烧五分钟左右
尝尝味道 淡了加点盐嘻嘻 然后放自己喜欢的配菜就可以了 我放了黄瓜 粉丝和娃娃菜 粉丝最后放。配饭太完美了 这个鱼汤!
小贴士
贴士就是不要自己处理🐟 哈哈哈哈因为我不敢 而且感觉鱼很滑
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