清炒🐟丁

用料  

清炒🐟丁的做法  

1. 1、鱼片切丁放入料酒，1克盐，玉米淀粉拌匀腌制10分钟。胡萝卜&青红椒切丁，姜切丝，蒜片，葱花

2. 2、锅倒油放入鱼丁煸炒

3. 3，鱼丁倒出，放入姜丝，胡萝卜丁，青红椒丁，蒜片，葱花，炒出香味。

4. 4、再倒入鱼丁，加蚝油，适量清水煸炒、淋入香油即可出锅。依个人口味加适量

5. 5，适量清水煸炒、淋入香油即可出锅。依个人口味加适量

6. 6、适量清水煸炒、淋入香油即可出锅。依个人口味加适量

7. 盛盘出锅

小贴士

小贴士：

巴沙鱼易碎不易翻炒过久。