油闷汪刺鱼

用料  

油闷汪刺鱼的做法  

1. 鱼洗干净
   土豆切成块
   大蒜切末
   生姜切丝
   葱切末

2. 在炒菜锅里，加油，调料，鱼煎至半熟

3. 焖锅底层放一层油
   把土豆铺到底部
   把炒锅内的鱼和条件导入
   最上面加入一点蒜末，辣椒，姜丝
   盖上盖子
   小火，焖约15分钟

4. 最后加上香菜
   完成