汪刺鱼的蛋白质含量很高,肉质细嫩,具有维持钾钠平衡提高人体免疫力,对人体的正常的发育有良好的作用,老年人和小宝宝们都能很好的消化和吸收。
用料
汪刺鱼 | 2条 |
金针菇 | 1小把 |
生姜 | 10克 |
色拉油 | 20克 |
水 | 600克 |
盐 | 12克 |
料酒 | 5克 |
冬笋 | 7-8片(切薄片) |
小美汪刺鱼汤的做法
将汪刺鱼洗干净,准备好所有食材。
主锅倒入20克色拉油,生姜,笋,调出小炒肉高温模式,设置时间3分钟,爆炒。
插入蝴蝶棒
把鱼放在蝴蝶棒两侧。
设置5分钟v小勺(不需要反转,因为有蝴蝶棒在)
加入600克水,12克盐,5克料酒。
设置18分钟100度小勺。
撒上香菜和葱段,不喜欢可以不放。
出锅,非常鲜美嫩滑哦!