美极汪丫鱼

鲜美无极

用料  

美极汪丫鱼的做法  

1. 鱼洗净

2. 50度热水烫洗鱼身，表面黏液和黄色洗净去腥。
   

3. 码入陶瓷煲

4. 炒锅起油热，放入所有调料炒香加水煮沸。
   

5. 沸腾的调味汁倒入陶瓷煲，武火大开，文火炖煮15分钟，无极美味呈上。
   

小贴士

1，炖鱼时间不宜长，鱼很嫩易碎。
2，料要足，水要一次够量。
3，热水烫洗去腥效果很好。