红烧汪丫鱼
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在结婚后的第一个妇女节，为自己的女神做一道美食，在特殊时期，女孩应该多吃富含蛋白质，肉类鱼类，补充营养
用料
| 汪丫鱼 | 条3 |
| 姜 | 片5 |
| 蒜 | 瓣4 |
| 醋 | 克5 |
| 老抽 | 勺1 |
| 葱花 | 克3 |
| 糖 | 克3 |
| 盐 | 克3 |
| 生抽 | 勺1 |
| 料酒 | 勺1 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡精2克 | |
| 小米辣 | 3个 |
| 色拉油 | 15克 |
| 花椒10粒 | |
| 豆瓣酱20克 |
红烧汪丫鱼的做法
鱼去掉内脏，鱼鳃，清洗干净，用盐稍微腌10－15分钟
![红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第2张]( "红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第2张")
准备葱、姜、蒜，切成片，小米辣切成斜圈
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待油热，用豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜，小米辣，花椒下锅，炒香，放入鱼，稍微煎一下，倒入水，淹没鱼，放入醋，生抽，老抽，耗油，料酒，鸡精，糖，稍微搅拌一下
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开锅后，稍微闷一下，然后打开大火收汁
![红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第5张]( "红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第5张")
就可以装盘了
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看这光溜溜的，就知道味道如何了
![红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第7张]( "红烧汪丫鱼的做法步骤图，红烧汪丫鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定不要来回翻动
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