不负人生不负食
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用料
油、糖、醋、木薯淀粉、盐、水、葱花、鸡蛋 | |
茄子、肉、马蹄 | |
不负人生不负食的做法
把肉和马蹄剁碎,放鸡蛋、淀粉、糖、盐、酱油,让他们滚动起来,累了就让他们歇一歇
切茄子(PS:拿两根筷子夹住茄子再切)
把肉馅放进茄子,茄子裹上淀粉,再裹上蛋液,最后放进油里炸,捞起来。
把醋、糖、淀粉、少许盐和酱油以及水放进碗里,锅里放油,把茄子放进锅里,倒调料,大概大概就出锅,最后放点葱花
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