广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）

用料  

广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）的做法  

1. 猪蹄过开水洗净

2. 姜洗干净切片，注意：切厚一点，因为煮的时间会比较长，会很入味的。

3. 鸡蛋煮十二分钟，过冷水，剥壳

4. 大火花生油爆炸姜一分钟

5. 放入猪蹄，与姜爆炒三分钟

6. 食材转移至砂锅，同时把鸡蛋放进去，然后加入甜醋，大火烧开

7. 调小火，上锅盖，慢火煮一小时

8. 出锅，吃多少，盛多少！