苦瓜系列之苦瓜牛奶
来源：菜肴屋 阅读：1.61W 次
夏天易上火 老爸种的有机苦瓜每天都是素炒着吃 今天换种吃法 “以后妈妈再也不用担心我挑食而不吃苦瓜了”
用料
| 苦瓜 | 一条 |
| 牛奶 | 250ml |
苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法
将苦瓜切片放入榨汁机 加入牛奶（以没过苦瓜为准）调一档榨汁
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第2张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第2张")
榨好的苦瓜这时是没有去渣的 但也可以吃了 只是不滑喉
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第3张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第3张")
用滤网过滤出苦瓜渣
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第4张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第4张")
番外篇：过滤出来的苦瓜渣不要扔掉 加少许蜂蜜或细砂糖可以做苦瓜团
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第5张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第5张")
用勺子将调好的苦瓜渣挖成小团装盘
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第6张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第6张")
可根据个人的喜好在苦瓜团上淋上酸奶或果酱调味装饰
![苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第7张]( "苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤图 第7张")
小贴士
牛奶会冲淡苦瓜的苦 但不会掩盖它的苦 入口不苦 回口清苦
图三是拍摄时光线问题 应该是图二的颜色
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