苦瓜蒸牛肉

今天做不一样的苦瓜蒸牛肉，是苦瓜丝

用料  

苦瓜蒸牛肉的做法  

1. 苦瓜洗干净，这次是刨成丝

2. 加入一勺盐，用力搓，搓出苦瓜汁，这样就不苦了

3. 苦瓜铺底

4. 牛肉切薄片，加入盐，酱油，嫩肉粉，油，搅拌均匀腌半小时

5. 铺在苦瓜丝上面，大火蒸8分钟就可以啦

6. 时间到就可以出锅啦❤