砂锅鸡肉
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![砂锅鸡肉的做法步骤图，砂锅鸡肉怎么做好吃]( "砂锅鸡肉的做法步骤图，砂锅鸡肉怎么做好吃")
用料
| 鸡 | 半只 |
| 米粉/粉皮/粉条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
砂锅鸡肉的做法
鸡肉焯水，冷水下锅，放入姜片
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网上买的米粉浸泡半小时，也可以换成粉皮、粉条，随便搭配哈～
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焯好水放入砂锅中，根据个人口味放料酒、酱油、一丢丢醋跟一小块冰糖，加水，沫过鸡肉。
![砂锅鸡肉的做法步骤图，砂锅鸡肉怎么做好吃 第4张]( "砂锅鸡肉的做法步骤图，砂锅鸡肉怎么做好吃 第4张")
大火煮开马上改小火
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煮到汤汁还剩一半的时候开锅
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放入米粉/粉皮，搅拌一下
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小火煮五分钟左右，让米粉/粉皮吸收汤汁就可以啦
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开锅加盐调个味就可以啦，最后撒上葱花，我还撒了点芝麻。
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好吃就对了～没有很多调料，简简单单也很美味～
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