砂锅羊肉

用料  

砂锅羊肉的做法  

1. 砂锅中放入清水和一把中海米。水开后煮4分钟，下入酸菜丝。粉丝用开水泡软备用。

2. 开锅后尝一下汤的味道，根据情况加入盐和一勺鸡精。把一勺胡椒粉用凉水搅开，倒入锅中。锅里放入200克羊肉卷，少许葱花和泡软的粉丝。

3. 关火，撒上香菜叶即可上菜。