无锡人口味的红烧肉
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用料
| 蒜 | 可用可不用我今天没有放 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 3小勺 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 没过肉（不放水的） |
| 盐 | 适量 |
| 肉 | 两斤不到点 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 一小块 |
无锡人口味的红烧肉的做法
第一步，肉焯水，放生姜，料酒，葱
少油，放生姜，放肉，炒一下。再放入料酒，没过红烧肉，再放其余所有调料
中小火慢慢炖吧。。。嘻嘻，期间可以翻动下尝试下汤汁味道进行调整。我炖了一个多小时，最后大火收汁。好吃到直接光盘
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