红烧羊肉(无骚味)

用料  

红烧羊肉(无骚味)的做法  

1. 羊肉切块

2. 冷水下锅焯水，水开煮1-2分钟，捞出洗净。

3. 油锅下姜蒜煸香，下羊肉煸炒。(喜辣的可以自行添加干辣椒或辣椒酱)

4. 先加白酒煸炒，再加黄酒煸炒，最后加啤酒莫过羊肉。

5. 加盐，糖，老抽，味事达，炖煮。锅开转小火，1小时左右，半小时加土豆萝卜。收汁起锅。