红烧羊肉～绝对美味

用料  

红烧羊肉～绝对美味的做法  

1. 羊排泡水洗净，如果来不及泡水就多洗几次。

2. 姜蒜辣椒准备好，加一个草果。

3. 锅内油热放入香料煸炒。

4. 下羊排快速翻炒，煸出羊肉中的油脂，大概需要三分钟。

5. 放入生抽翻炒一分钟后，加适量老抽提色，可加适量白糖提鲜。

6. 加入开水没过羊肉，移到砂锅中大火烧开改中火炖半小时。

7. 咕嘟咕嘟的，香味飘出来了。

8. 半小时后改小火继续炖25分钟，可尝下味道，需要的话加适量盐。

9. 放入切好的洋葱块，拌匀后炖五分钟。

10. 加入青蒜叶即可出锅。

11. 就是它啦，羊肉入味入口即化的感觉，得到一致好评咯。